Bahan-bahan
| Telur Ayam | 6 butir |
| Gula Pasir | 200 gram |
| Cake Emulsifier | 1 sendok teh |
| Tepung Ketan Hitam | 150 gram |
| Tepung Terigu Protein Sedang | 100 gram |
| Margarin | 200 gram |
Cara membuat
1
Lelehkan margarin, sisihkan.
2
Panaskan kukusan. Jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan serbet.
3
Kocok telur, gula, dan cake emulsifier hingga kental dan berjejak.
4
Tambahkan tepung ketan hitam dan tepung terigu sambil diayak. Aduk rata.
5
Tambahkan margarin, aduk rata dengan teknik aduk balik.
6
Tuang ke dalam loyang (saya menggunakan cetakan agar-agar), kukus selama kurang lebih 30 menit. Tes tusuk, angkat. Keluarkan dari loyang. Sajikan hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar